1.电磁阀燃气灶具——平常说的电磁阀灶，通常是指用3V直流电源（电池两节）供电、电磁阀＋离子感应针的灶具。这种灶具的优点是：点火快捷，几乎0秒启动，意外熄火闭阀时间短。缺点是：费电池（目前也有厂家把它改成了插电），故障率高。成本稍低，多用来做低端灶具。?

　　2.单线热电偶灶具——缺点是：点火较慢，闭阀时间也稍长。优点是：较省电，故障率低。成本稍高，多定位中、高端灶具。?（单线热电偶）

　　3.双线热电偶灶具——它解决了电磁阀与单线热电偶灶具的各种缺点，几乎0秒点火，也很省电，故障率又低。成本较高，通常用来做中、高端灶具。

　　热电偶是感应热量的，电磁阀是开、关燃气的，燃气灶是烧火的。当热电偶感应到热量通过控制电路打开电磁阀，燃气灶生火可以烧了。当热电偶感应不到热量，反馈给控制电路关闭电磁阀，确保熄火断气。