电子信息工程技术和应用电子技术有很大的区别，详细介绍如下：

　　电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。

　　实训环节：电子技能实训、基于数控的高保真功放的电子综合实训、自动检测技术实训、基于AT89S51单片机应用与开发综合实训、MP3数码产品的设计实训、专业综合实训、顶岗实习、毕业实习和毕业设计

　　扩展资料：

　　1、电子信息工程是以计算机为载体，运用现代化技术对电子信息进行控制和处理的一门学科，主要是电子科技和信息的结合。

　　2、电子信息工程专业主要学习一些基本的电路知识，还要学会用计算机处理信息，另外也要懂一些数学和物理的知识。

　　3、应用电子技术专业更加广泛的出现在高端电子产品领域，面向范围更广，不仅要把控产品的建设和开发，还要提供管理和后期服务。

　　4、应用电子专业不仅要懂电路，还要基本的工学常识和相关技能，特别注重对学生实践及实操能力的培养，这种实践能力可以让学生一毕业就可以快速进入工作岗位，不需要实习期的学习。