电饭锅的发热盘是电饭煲的主要发热元件，这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘。

　　普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器（又叫磁钢）、保温开关（又称恒温器）、杠杆开关（该开关完全是机械结构），有一个常开触点；限流电阻、指示灯、插座等组成。

　　铝合金

　　这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘。