做法如下：

　　1.根据烤串的大小来定炉子的宽窄。

　　2.可以到批发市场买，宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。

　　3.当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜。