从2022年1月1日试营业开始，截至2022年底， 瑞幸线下门店总数达 2000 家，消费人数达 1254 万，销售量超过 8968 万杯。A轮融资2亿美金，“瑞幸咖啡”这只咖啡领域的独角兽以前所未有的姿态迅速崛起。2022年5月17日晚瑞幸咖啡正式在纳斯达克挂牌上市，证券代码为“LK”，开盘报价25美元/ADS，较17美元发行价上涨47.06%。以此计算，瑞幸开盘时市值为59.25亿美元。瑞幸的快速发展与资本赋能有着巨大关系。

　　1、爆发前夜的机会判断

　　数据统计，欧洲人咖啡年均消费量750杯，美国400杯，日本200杯，中国大陆5-6杯（北京、上海等一线城市20杯）。据此，人们担心中国人没有咖啡消费的习惯。但对比日韩等原来就有茶饮习惯的国家后可以发现，随着社会发展和城市化的深入，咖啡消费会逐渐流行。出于工作、学习压力，好奇新事物等原因，新一代的年轻人正越来越多地进入咖啡生活，这些对咖啡市场的扩展都产生了不可忽视的推动作用。

　　另外，在加拿大、澳大利亚、韩国、日本等地，本土咖啡品牌都非常强大。悬殊的消费差距和显见的概率机会，预示着中国的咖啡市场正处在爆发前夜。

　　2、资本赋能，改变用户场景

　　

　　由于前期引入了关键的天使投资人，瑞幸前期便获得了10亿元启动资金，用于品牌推广与市场教育。借着这10亿元启动资金，瑞幸以“买二赠一，买五赠五”的优惠力度挑起咖啡补贴战并快速开店。仅五个月便已完成525家门店的布局。

　　传统咖啡店一般都要在店内消费，但对比外卖，这样的产品服务不易获取；同时，因为标签化认知，咖啡价格普遍较高。针对痛点，瑞幸咖啡在大部分城市的核心地区，五百米距离就开设一家门店，密集覆盖让即时配送成为可能。比传统咖啡价格便宜一半的补贴，吸引用户通过外卖消费咖啡的同时，也快速培养了用户新的消费场景。实现了以资本赋能重新定义用户场景。

　　传统咖啡店强调线下体验，店面大，装修好，大约超过30%的经营成本都用于线下建设。与此不同，瑞幸咖啡把注意力侧重为移动互联网的场景流量，通过以快取店和轻度休闲店为主的小店模式，降低线下成本，尽可能把节省的费用转移到产品提升上。通过在线达成消费的模式开辟了新的用户场景，同时避开了与已有咖啡店的直接冲突。

　　价格实惠，方便获取，移动互联网技术和大数据的智能化运营，创造出中国市场新的消费选择。

　　3、金融加速，闪电占领市场

　　2022年7月11日，瑞幸宣布完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元，迈入独角兽公司行列。2022年12月12日，瑞幸获得2亿美元B轮融资，投后估值从A轮的10亿美元一跃至22亿美元。

　　在资本的加持下，瑞幸急速狂奔。成立9个月后，瑞幸门店数已经超过在华布局12年的Costa，成立14个月后，瑞幸门店数达2000家，而星巴克完成这一开店数花了17年。截至2022年3月底，瑞幸在中国28个城市开设门店2370家，而瑞幸在2022年3月底只有290家线下门店，也就是说，瑞幸在一年内实现了超过700%的增长率。根据Frost&Sullivan报告，2022年，其咖啡销售量在中国位居第二，大约售出9000万杯咖啡。在2022年年初的战略沟通会上，钱治亚称，2022年瑞幸的总门店数将超过4500家，在门店和杯量上全面超过星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。

　　以资本为杠杆，在短时间内迅速占领市场，扩大规模，获取用户数据、流量特征等，不给竞争对手留下时间和空间。

　　4、以咖啡为切入口，建立“新零售”

　　咖啡是流量的抓手，借助于此，很多相关产品也可以在平台上进行销售。以今年十一在瑞幸平台上线的果汁为例，两天销量即突破十万瓶，这样的销售速度在以前难以想象。此外瑞幸APP及小程序平台，已经开始提供茶、咖啡、鲜榨果蔬汁、轻食等产品。瑞幸以咖啡单品作为流量抓手，扩展新品类。

　　瑞幸把线上线下完全打通，坚持做了独立的APP平台，以实现APP内下单和支付。从线上看，瑞幸APP的用户数量或者DAU（日活用户）如果能达到一定量级，那它本身就成为了具有一定价值的入口。从线下看，中国零售市场积累的开店经验已经非常丰富，瑞幸通过资本市场的融资快速开店，可以借鉴例如百胜中国、星巴克等集团的开店策略，发挥后发优势。

　　此外，瑞幸咖啡与腾讯签署战略合作协议，双方在线上流量赋能、智慧门店、大数据应用等方面达成合作。在现场可以通过人脸识别科技，领取咖啡，这种支付场景的应用会越来越广泛。而通过微信和人工智能等技术手段结合，瑞幸将商家订单数据和腾讯大数据结合，建立一个庞大的数据库，里面记录了每一位消费者喜爱咖啡的口味，而经过这些数据的反馈，瑞幸可以精准的推荐消费者喜爱的咖啡口味，从而提高下单率。

　　瑞幸针对“贵”和“购买不便”这两个痛点，打造“每个人都喝得起，喝得到的咖啡”，并以外卖咖啡为切入点弯道超车星巴克，同时以人工智能、互联网、大数据为支撑，正在打造自己的新零售。

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