MCU和51单片机都是嵌入式系统中常用的微控制器，但是它们有以下几点不同：

　　1. 架构不同：MCU的架构更加复杂，包含了更多的功能模块，例如多个计时器、多个串口、多个中断控制器等，可以支持更加复杂的应用场景。而51单片机的架构相对简单，只包含了基本的计时器、串口和中断控制器等。

　　2. 性能不同：MCU的性能更加强大，可以支持更高的主频和更大的存储容量，可以处理更加复杂的算法和数据。而51单片机的性能相对较弱，主频和存储容量较小，只适合处理简单的任务。

　　3. 开发环境不同：MCU的开发环境更加成熟和完善，有很多成熟的开发工具和开发平台，例如Keil、IAR等。而51单片机的开发环境相对简单，需要使用汇编语言或C语言进行编程，开发工具相对较少。

　　4. 成本不同：MCU的成本相对较高，适合于高端应用场景，例如汽车电子、航空航天等。而51单片机的成本相对较低，适合于低端应用场景，例如家电、电子玩具等。

　　需要根据具体的应用场景和需求选择合适的微控制器。

　　51单片机是指它的内核是51。而MCU是微处理器的意思。处理器的内核有很多种。比如,ARM核，8051核。