1. 给出明确结论：长安仪表盘样式可以刷。

　　2. 解释原因：长安汽车推出的某些车型，比如CS75 PLUS、逸动PLUS等，可以通过更换仪表盘主芯片后，刷入不同的样式。这是因为这些仪表盘主芯片支持多种不同样式，并且一些厂商提供了相应的刷机软件，方便用户进行升级操作。

　　3. 内容延伸：虽然刷仪表盘样式可以让车主的爱车更加个性化，但是由于涉及到车辆核心控制模块的更换和刷机，建议车主在进行此操作前仔细了解风险和相关知识，选择可靠的厂商进行刷机。

　　4. 具体步骤：实际的刷机流程因车型和厂商而异，一般需要购买对应的仪表盘主芯片，下载厂商提供的刷机软件，并且连接车辆的OBD接口进行刷机操作。如需更多详细信息，请参阅厂商提供的相关文献或咨询专业人士。