DS18B20的温度检测与数字数据输出全集成于一个芯片之上，从而抗干扰力更强。

　　它的一个工作周期可分为两个部分，温度检测和数据处理。

　　DS18B20内部有三种形态的存储器：ROM只读存储器：用于存放 DS18B20ID 编码，其前 8 位是单线系列编码（DS18B20 的编码是19H），后面 48 位是芯片唯一的序列号，最后8位是以上56的位的 CRC 码（冗余校验），数据在芯片出厂时设置不可由用户更改。DS18B20 共 64 位 ROM(8+48+8)。