商用烤箱有发热丝和发热管两种，哪种更好用啊？

　　商用烤箱一般选择发热管的作为发热软件，由于发热管的发热时是密封在发热管内部的，所以烤箱在工作的过程中箱内的油污和污圬等污染物就不会对发热管的寿命产生明显的影响，而且在定期对烤箱内部的污物进行卫生清理时很容易进行。使用较为方便。

　　最主要的是要看你想达到的温度是多少度。高温镍铬发热丝，温度可以达到1300度。发热管的温度最高是700-800。再高就会出现寿命不耐用了。同电压和功率的情况下。发热丝升温也比发热管快

　　烤箱是电热管好还是加热丝好？

　　两种加热方式各有优缺点。电热管加热快，温度稳定且均匀，使用寿命长。但是，清洁难度大，需要定期清理或更换；而加热丝则清洁方便，但是加热速度较慢，温度不够均匀。因此，具体哪种加热方式更好要看个人需要，如果更注重加热速度与稳定性可以选择电热管，如果注重清洁方便可以选择加热丝。

　　电热管和加热丝各有优缺点。电热管加热快，温度均匀，烤出来的食物口感好，但需要较高的功率，耗电较多。加热丝则功率较低，但寿命长，使用寿命更长，烤箱使用更持久，同时比较节省能源。两者各有优缺点，使用时应根据个人需求和实际情况选择。