首先说明的是，G00指令和G01指令是两种不同的数控编程指令，其区别在于：G00指令是用于对数控加工过程中输入的操作进行操作的指示指令，而G01指令则是用于对数控加工过程中操作的控制指令。

　　G00指令和G01指令分别用于数控加工中的进给控制、位置控制以及平面加工控制等操作。它们之间有一定的区别，主要体现在G00指令使用的是升降步进，而G01指令使用的是上升与下降步进。此外，G00指令和G01指令都有不同的编程模式，其程序结构也不一样。