lm358放大倍数如何设定？

　　LM358的放大倍数由外置的反馈电阻设定。运算放大器的开环放大倍数理论上无限大，闭环放大倍数由外置的两个反馈电阻的比例决定。

　　可以用LM358的一个运放可以放大1000倍么？

　　完全可以。稳定性是没有问题的，对于运放来说，放大倍数越大，反而越稳定，放大倍数越小，反而越容易振荡。