思路一：STM32提供了串口中断功能，设置好中断响应的时机为每收到一个字符就触发中断，然后在串口中断服务函数中处理单字符，每收到一个Byte，向你开辟的buffer中追加。

　　思路二：STM32提供了DMA功能，配置好串口和DMA，指定一个buffer，以后来自于串口的数据流会直接存在与buffer中。DMA中断会告诉你啥时候buffer收满了，你要处理了。

　　思路三：STM32提供了串口空闲中断的功能，可以配置好空闲中断和DMA，指定buffer，接受来自串口的不定长度数据。

　　以上功能，难度依次增加。希望题主一步一步练习和熟悉STM32各项串口外设功能，熟练掌握中断函数的编写和规范。