外协单位是进行外协加工的。其中的具体情况如下：

　　一个单位自己独立完成制造加工任务有困难，或者达到相同质量要求所需费用更高，为了确保任务按时完成及降低成本，充分利用社会存量资源，向外地或外单位订购或订作部分零部件或半成品。

　　比如，某机床厂生产某种精密机床，本厂对其中有一种精密齿轮的设备和技术还达不到国内先进水平，为了保证机床产品的质量，只好到外地一厂家订货加工，以满足需求。

　　外协厂的意思：一般是指外包公司，一般这种公司是劳务输出协助主公司完成某种任务。